Canada Dry® Ginger Ale a luat nastere în 1904 sub numele de Pale Ginger Ale. Fondatorul său, John J. McLaughlin, deținea o fabrică de apă minerala carbozificata în Canada. Vazand creșterea popularității berilor din ghimbir mai siropoase, a perfecțioat o varianta mai ușoară. Aceasta a devenit Canada Dry Ginger Ale pe care o cunoaștem astăzi. Adesea numită șampania sucului, Canada Dry Ginger Ale, cu gustul său real de ghimbir, a ramas băutura preferată pentru cei care caută ceva liniștitor și răcoritor.
